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凤凰茶城教你倒茶的基本礼仪

时间:2017-09-30 10:00   来源:凤凰茶城官网    作者:凤凰茶城   


我国的茶文化源远流长,其中对倒茶的礼仪也要求甚多,作为现代的年轻人不必过于迂腐,但有些基本的礼仪还是要讲的。


首先,茶具要清洁干净,毕竟是入口的东西,现在很多人对卫生要求较高,马虎不得。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。要当着客人面清洗为好。在倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯,这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。


其次,茶水要适量,俗话说满杯酒,半杯茶。不太熟的朋友的茶杯只宜倒七分满。太满了也容易溢出,不好端杯。再次,端茶要有方法,有人直接用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,不太好吧。应该是用双手给客人端茶的。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

最后,给可客人添茶,添茶的时候要先给上司和客户添茶,如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。

最最后再给自己添。杯底不够倒的就不要给别人加了,需从新冲一泡。有些基本的茶道礼仪不能无视,能表现出个人的修养和对客人的尊重,年轻的茶友还是学习一下相关的茶叶知识